Ingredientes
600 ml de cachaça
500 ml de água
1/2 kg de açúcar
2 laranjas
1 limão
100 gramas de gengibre
10 unidades de cravo-da-índia
5 unidades de canela de pau
Preparo
Descasque as laranjas, o limão e corte em rodelas.
Corte o gengibre em fatias e amasse um pouco para liberar melhor o sabor.
Coloque o açúcar em uma panela grande e leve ao fogo baixo.
Mexa até derreter e dourar, mas cuidado para não deixar queimar.
Acrescente a água e em seguida todos ingredientes.
Deixe ferver por 20 minutos, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 30 minutos.
Coe e mantenha quente para servir.
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