Prepare uma taça de coquetel previamente resfriada com sumo de limão passado nas bordas e depois sal fino num prato raso, para dar a necessária aderência. Feito isto, em uma coqueteleira, ponha 5 pedras de gelo e 2 doses de vermouth branco seco, apenas revolvendo, sem agitar, até sentir que a bebida "sujou" o gelo. Despeje fora o vermouth e acrescente 2 doses de gin. Revolvendo o gelo que já estava com o gosto do martini. Aguarde por 20 segundos e despeje o gin paladarizado com o vermouth na taça sem o gelo. Acrescente 1 tira de casca de limão, 3 gotas de angostura e 2 azeitona verde para decorar.
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